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ごぼうの柳川もどき
2007 / 11 / 22 ( Thu )
ごぼうの柳川もどき


ごぼう&鶏挽肉を炒め

酒・だし・砂糖・醤油で味付けして最後に溶き卵です^^

おかずにもなるし・・・つまみにもなるのよね~~~

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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

13 : 48 : 45 | おかず | コメント(0) | page top
そうだ!お弁当だった !!!!(゚ロ゚ノ)ノ
2007 / 11 / 22 ( Thu )
お弁当


すっかり忘れていたよ・・・お弁当 _| ̄|○ il||li

お父さんと同じおかずとなりました^_^;

・にじますのバター焼き
・春菊のおひたし
・ごぼうの柳川もどき
・豚カツ
・うずらたまご

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13 : 46 : 31 | お弁当 | コメント(0) | page top
さんまの佃煮
2007 / 11 / 21 ( Wed )
サンマの佃煮

さんま・・・・・・・・・・・6尾
水・・・・・・・・・・・・・100cc
みりん・・・・・・・・・・・70cc
しょうゆ・・・・・・・・・・70cc
砂糖・・・・・・・・・・・・100g
酒・・・・・・・・・・・・・150cc
しょうが(薄切り)・・・・・少々

頭と尾とワタを取り洗って切り茹でこぼす。

さんまと調味料を鍋に入れ落し蓋をして弱火で

2時間~2時間30分煮る(骨まで軟らかくなる)

煮汁が1/3くらいになるまで煮詰めて出来上がり!

沢山作って冷凍しても良いね。

見た目悪いけど超美味しいです。

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13 : 52 : 38 | おかず | コメント(0) | page top
温泉たまご
2007 / 11 / 21 ( Wed )
温泉たまご


私の住んでるところは温泉地60℃~70℃の温泉が出るの・・・

だから・・・パックごと一時間温泉につけると良い感じに出来ます♪

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13 : 50 : 53 | おかず | コメント(0) | page top
味噌煮込みうどん
2007 / 11 / 19 ( Mon )
味噌煮込み


寒い時は味噌煮込みうどん!煮込んで味が染みると美味しいよ^^

だって私名古屋生まれだからね^^

我が家はなんでも入れるけどゴボウもタップリ入れるんだぁ・・・

うどんの入る隙間がないのでちょっと食べてからうどんinです

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13 : 53 : 34 | おかず | コメント(0) | page top
お弁当
2007 / 11 / 14 ( Wed )
お弁当3


学習発表会のHIROのお弁当!

お弁当箱はお父さんの・・・(デカっ)

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13 : 55 : 02 | お弁当 | コメント(0) | page top
ロール白菜
2007 / 11 / 09 ( Fri )
ロール白菜

ハンバーグの種を茹でた白菜で巻き巻き^^

お好きな味付けで!

今回はトマトピューレ&トマトペースト&トマト・・・冷蔵庫に残っていたので

使いました^^

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13 : 56 : 38 | おかず | コメント(0) | page top
レンコンのはさみ揚げ
2007 / 11 / 07 ( Wed )
レンコンのはさみ揚げ

シュウマイの具をレンコンに挟んで天ぷらにしました!

付けタレはカラシ醤油でどうぞ~

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13 : 58 : 26 | おかず | コメント(0) | page top
きのこ汁
2007 / 11 / 06 ( Tue )
きのこ汁


なめこ&もたせを頂いたので冷蔵庫にあるものできのこ汁です^^

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14 : 00 : 18 | おかず | コメント(0) | page top
名古屋風手羽先
2007 / 11 / 03 ( Sat )
手羽先


名古屋風手羽先

手場先を二度揚げする。

コショウを多めに振ってタレを照り付ける。

最後に白ゴマを振る・・・(忘れた~)

【タレ】

醤油・みりん・・・だけ^_^;

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14 : 01 : 28 | おかず | コメント(0) | page top
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