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新玉フライ&ソース
2008 / 06 / 30 ( Mon )
新玉フライ&ソース

そーす

新玉フライに新玉ソース(いろいろつゆ1:酢1に新玉をすって加えた物)
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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

11 : 08 : 35 | おかず | コメント(0) | page top
お弁当&お知らせ
2008 / 06 / 27 ( Fri )
お弁当&お知らせ

今日はおにぎりを持っておかずは学校で作って森林学習へ行くと聞きました。

晴れたら午前中から森林学習へ出かけるの普通のお弁当を持ってくるように!

HIROからは青字の部分ギリギリになって聞きました・・・┐( ̄、 ̄;)┌ヤレヤレ

お肉がちょ~っとしかない・・・ゆで卵に巻いて誤魔化しました^_^;

☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:*:;;:・:;;:*:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆

母の一周忌の為実家へ帰ります。

今から出て日曜日に帰ってきまーす。

☆:;;:・:;;:*:;;:・:;;:*:;;:・:;;:*:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

11 : 10 : 18 | おかず | コメント(0) | page top
かつおのにんにくバター醤油
2008 / 06 / 25 ( Wed )
かつおのにんにくバター醤油

油でニンニクを炒めてニンニクを取り出しておく。

バター(我が家はマーガリン)を足してカツオを焼き

最後に醤油で味付け^^

盛り付けにネギとニンニクを乗せて出来上がり♪

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11 : 11 : 27 | おかず | コメント(0) | page top
豚の角煮
2008 / 06 / 24 ( Tue )
豚の角煮

おネエ★MANSで紹介されてた【究極にカンタン!超本格的ウーロン茶角煮】

マロンさんのクッキングレッスン!早速やって見ました♪

40分煮込むだけで美味しくやわらかく出来るょ。

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11 : 12 : 38 | おかず | コメント(0) | page top
炊飯器チーズケーキ②
2008 / 06 / 23 ( Mon )
炊飯器チーズケーキ②

先日の炊飯器チーズケーキにクッキー生地付けて見ました♪

クッキー(チョイス・・・森永の黄色い箱の)を砕いて溶かしたバター60gを混ぜた。

フードプロセッサーがないけどミキサーで全部作りました^^

我が家の炊飯器はどーしても色黒に出来る見たいだ・・・

昨日・・・私は米の水間違えてしゃびしゃびご飯が出来ちゃった _| ̄|○ il||li

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11 : 13 : 44 | お菓子 | コメント(0) | page top
ソーセージじゃが
2008 / 06 / 22 ( Sun )
ソーセージじゃが

引き出物のハム・ソーセージを沢山頂いたので・・・

こんな所に入れちゃいました(*^^)v

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11 : 18 : 43 | おかず | コメント(0) | page top
炊飯器パン
2008 / 06 / 21 ( Sat )
炊飯器パン

炊飯器でパン焼いてみた^^

生地作りはホームベーカリーにやってもらったヾ(・ω・o) ォィォィ

バターが足りなかったからマーガリン使った・・・無茶苦茶だけど

美味しく出来た!

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

11 : 21 : 18 | パン | コメント(0) | page top
赤かまのネギ焼き
2008 / 06 / 20 ( Fri )
赤かまのネギ焼き

具は赤かまとネギだけ(^^ゞ

おやつのつもりがた~~~くさん出来た・・・

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11 : 23 : 47 | おかず | コメント(0) | page top
春巻き
2008 / 06 / 19 ( Thu )
春巻き

春巻き2

仕事から帰って米より先に春巻きの具を作って冷ました^^

いつも最後の一個が巨大になるのは・・・私だけ???

ふふふっ巨大になった一個を好んで食べるHIROは食いしん坊^m^

今回の材料(いつも分量はバラバラです)

  豚バラ・・・1パック(多くても少なくてもいつも1パック)

  ニラ・・・1袋

  もやし・・・1袋

  椎茸・・・6個

  タケノコ(千切りの水煮)・・・1袋(今回使ったのは150g)

材料を全部炒め味塩コショウとごま油で味付け(ココでツマミ食い)

水溶き片栗粉を入れよ~く冷ます。

後は包んで揚げるだけ♪

いつもは昼休みに具だけ作って冷やして置くんだけど・・・昼寝したの^_^;

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11 : 24 : 53 | おかず | コメント(0) | page top
生春巻きサラダ
2008 / 06 / 18 ( Wed )
生春巻きサラダ

きゅうり&にんじん&シーチキンしか入ってない・・・めんどくさくなって来て・・・ヾ(・ω・o) ォィォィ

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11 : 26 : 30 | おかず | コメント(0) | page top
砂肝ピーマン
2008 / 06 / 17 ( Tue )
砂肝ピーマン

コリコリして美味しいから好き♪

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11 : 27 : 42 | おかず | コメント(0) | page top
ひよこ・・・本番!
2008 / 06 / 16 ( Mon )
ひよこ・・・本番!

ひよこ・・・・・本番!

昨日は日曜(父親)参観でした・・・

給食が無い為お弁当です^^

ひよこさん今度は可愛く出来たでしょ~~~

お父さん仕事だったので・・・お父さんのお弁当もひよこ入りです♪

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11 : 28 : 37 | お弁当 | コメント(0) | page top
フードプロセッサー
2008 / 06 / 13 ( Fri )
結婚する前から使ってたフードプロセッサーがとうとう・・・

またチーズケーキ作ろうと思ったら亀裂からボタボタ液体がこぼれてる・・・

でもそのまま続行しとりあえずケーキは焼きましたが・・・

クッキー生地もこの際漏れても良いからと・・・がぁぁぁぁぁ(T_T)ダメ

そこらじゅう粉だらけ_| ̄|○ il||li

20年近くも私を支えてくれたフードプロセッサー・・・お疲れ様でした。



亀裂の原因は・・・買ったばかりの時に茹でた熱い白菜を入れたらボン!

って音がして大きな亀裂が入ったのです・・・

そのまま使い続けました

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11 : 30 : 07 | つぶやき・・・ | コメント(0) | page top
レンジでたら
2008 / 06 / 12 ( Thu )
レンジでたら

タラに酒と塩を振って3分くらい置き水気を切ってレンジでチン。

適当な大きさにして盛り付け(身が崩れやすいので手で割ったよ)

ネギ・醤油・ニンニク・しょうが・ごま油・酢を混ぜたソースを掛けました。

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11 : 31 : 21 | おかず | コメント(0) | page top
鶏肉の椎茸バター醤油
2008 / 06 / 11 ( Wed )
鶏肉の椎茸バター醤油

あらびき味塩コショウで鶏肉を焼いて最後に椎茸とバター(我が家はマーガリン)と醤油で

さっと炒める。

椎茸が超美味しい

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11 : 32 : 16 | おかず | コメント(0) | page top
炊飯器チーズケーキ
2008 / 06 / 10 ( Tue )
炊飯器チーズケーキ

・クリームチーズ 1箱(200~250g)
・小麦粉 大3
・卵 2~3個
・砂糖  70g
・生クリーム 200cc

材料をフードプロセッサーor人力でがぁぁぁあぁぁぁってして炊飯スイッチON

炊けたら?保温状態で30分放置。粗熱が取れたらお釜ごと冷やしてす。

注意:あったかいうちに釜から出すと崩れるよ (経験済み^^)

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11 : 33 : 25 | お菓子 | コメント(0) | page top
焼き茄子
2008 / 06 / 09 ( Mon )
焼き茄子

やっぱり焼き茄子はコレだ^^・・・大好き♪

おんぼろフライパン(空焚きしてもOKな)の出番だよ!

茄子は洗ってヘタのところにクルリと包丁で切れ目を入れる。(皮が剥きやすいので)

後は蓋をして強火で均等に焼くだけ・・・(曲がった茄子は焼きにくいです・・・)

しょうがタップリと石川醤油でシンプルに頂きます♪

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11 : 34 : 38 | おかず | コメント(0) | page top
サバ包み揚げ
2008 / 06 / 08 ( Sun )
サバ包み揚げ

サバ水煮缶・あさつき・マヨネーズ・醤油・一味を混ぜ混ぜして

シュウマイの皮で包み食べながら揚げました。

今思えば・・・飲みながら揚げれば良かった^_^;

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11 : 35 : 44 | おかず | コメント(0) | page top
マーボー豆腐
2008 / 06 / 07 ( Sat )
マーボー豆腐

ひき肉に見えるのは全部椎茸です^_^;

ニラが冷蔵庫でシナビかけてたので全部入れました・・・本当は何の為に買ったのか忘れたの。。。

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11 : 36 : 44 | おかず | コメント(0) | page top
サンマ竜田
2008 / 06 / 06 ( Fri )
サンマ竜田

サンマの缶詰で作りました!

水煮買ったつもりが・・・味つきだったので揚げただけです。

COOKPAD に載ってた^^

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11 : 37 : 56 | おかず | コメント(0) | page top
カルボナーラ
2008 / 06 / 05 ( Thu )
カルボナーラ

初めてカルボナーラ作ってみました^^

お友達に作り方聞いたら簡単だったから♪

。☆*:.。追記。☆*:.。

【レシピ】2人分

パスタ : 200g

ソース : 炒めたベーコン・・・適当

      生クリーム100cc

      粉チーズ 大4

      卵黄 2個分

      塩・胡椒 少々

      あらびき胡椒 結構多め

ソースの材料を大き目のボールで混ぜて置く。舐めて見て(味見とも言う)

パスタを茹でてソースのボールに入れて混ぜる・・・こんだけ(*^^)v

本格的な作り方はわからないけど家庭ならコレで十分

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11 : 39 : 01 | おかず | コメント(0) | page top
えのきバーグ
2008 / 06 / 03 ( Tue )
DSC046730002.jpg

ひき肉・豆腐・えのきで作った^^

お豆腐入れる予定なかったけど・・・あったから何となく^_^;

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21 : 41 : 46 | おかず | コメント(0) | page top
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